Недостаток азота

Недостаток азота в виноградной лозе оказывает неблагоприятное влияние на развитие куста в целом. Главными признаки недостатка азота проявляются в том, что листья начинают рано зеленеть, а вскоре становятся светлыми и быстро опадают; черешки краснеют; рост самого растения очень медленный, а побеги вызревают преждевременно.
При недостатке азота, почки начинают распускаться очень поздно, а вскоре и вовсе прекращается их рост. Происходит нарушение нормального процесса развития листьев, они становятся светло-зелеными, небольшого размера, они очень тонкие и быстро отмирают. Усики у побега – недоразвиты, вскоре они начинают сохнуть и отпадать. К примеру, здоровые усики имеют характерные изогнутые верхушки, которые поднимаются ж до самой верхушкой. Листья на таких побегах разворачиваются в форме «кораблика» и лишь после того, как они достигнут нормальной величины, начинают принимать положение — под прямым углом к побегу. А поврежденные – принимают такое положение заранее, чем нарушают нормальный цикл развития. Форма поврежденных листьев практически не отличается от здоровых, но для них характерен более округлый контур. Такие листья вскоре начинают провисать, а их края загибаются на внутреннюю сторону листа.
Центральная осевая часть грозди чрезмерно крупная, но имеет очень тонкие боковые ответвления. Сама же гроздь является очень рыхлой, ягоды на ней очень мелкие и практически не содержат сахара. Если был хороший урожай, такие грозди начинают процесс истощения самого куста, и в итоге, листья еще ранней осенью начинают опадать. Возникает ощущение, что эти листья отравлены какими-то ядохимикатами, так как их края имеют сводчатый изгиб вверх.
Азот стимулирует рост и развитие всех частей куста. Достаточное азотное питание — необходимое условие высокой продуктивности винограда.