Влияние окружающей среды на виноград

Зачастую особое влияние на развитие виноградного куста имеют озеро, лес или другие природные объекты, которые находятся в непосредственной близости с самим кустом.
Большие водоемы могут накапливать тепло от солнечных лучей, которые получают на протяжении всего дня и отдают его ночью. Следует отметить тот факт, что температурный режим в таких местах является более выровненным, а влажность воздуха слегка повышена.
Водная поверхность имеет свойство отражать солнечные лучи, и это тепло получает рядом находящийся виноградник, тем более, если он расположен на склоне. Кстати, если ваш виноградник находится на берегу реки или озера, ему меньше угрожают заморозки. Нижняя обрывистая часть крутых склонов в такой же степени может воссоздать свой собственный более теплый микроклимат.
Что касается лесов, находящихся недалеко от виноградников, то они могут выравнивать серьезные колебания температуры, повышать влажность воздуха и защищать ваши растения от сильных порывов ветра. На лесных площадях, примыкающих сверху к поясу виноградников на склонах, ночью тепловое излучение с поверхности почвы меньше.
Там, где над склонами с виноградниками имеются плато без растительности, на микроклимат в сильной степени начинает влиять холодный воздух, который опускается с них в огромных количествах.
А, например, в узких и извилистых долинах наблюдается процесс задерживания оттока воздуха еще в большей степени, и влияние холодного воздуха может быть очень и очень сильным. Именно по этой причине, благоприятное влияние высоких дневных температур может существенно уменьшаться из-за низких ночных температур.