Местоположение виноградников и урожай
Такой весьма важный фактор как местоположение виноградника оказывает сильно влияние не только на количество собранного урожая, но и на его вкусовые качества тоже.
К примеру, среди природных факторов, которые чаще всего определяют качество винограда, находится в главной степени именно климат, а также почва и местоположение самого виноградника. И если само понятие «местоположения» было употреблено в каком-либо контексте, то в этом случае необходимо воспринимать под ним микроклимат виноградника внутри какой-то климатически однородной области.
Главный вкусовой характер придет винам именно почва. А микроклимат и почва в тесном сотрудничестве могут определить многообразие характера и назначение вина в будущем.
Всевозможные болезни и вредители и их появление напрямую зависит от условий местоположения виноградника. Также стоит отметить, что местоположением виноградника определяются и производственные затраты, размер, качество урожая и, в конечном счете, рентабельность самого виноградарства.
Что касается микроклимата, то на него очень сильно воздействует ориентация по отношению к солнцу. Львиная доля прямого и рассеянного солнечного излучения, которую получают виноградники, преобразовывается на поверхности листьев и на почве винограда.
Светлые почвы отражают сильнее, чем темные, которые превращают на своей поверхности почти все получаемое ими излучение в тепло.
Солнечное тепло имеет свойство в некоторой степени обогревать припочвенный слой воздуха, тем самым, он частично начинает поглощаться почвой. Все тепло, которое она накопила за день, ночью она отдает винограднику, в свою очередь, улучшая ночной тепловой оборот на них.



