Упаковка винограда в помещении

Каждый виноградарь должен знать, что если правильно упаковать виноград в помещении, то он поступит в холодильник или железнодорожный вагон совсем с незначительной задержкой, нежели если бы он был упакован на междурядьях или недалеко от дорог.
Хотя в некоторых местах до сих пор бытует мнение, что упаковывать виноград надо только после увядания гребненожек, но современный мир и проведенные исследования напрочь отбросили его. Но все-таки еще принято оставлять некоторое количество неох¬лажденного винограда на полу помещения, дабы на следующий день упаковщики имели возможность начать трудовой день, не томясь в ожидании новой партии винограда.
И в этой ситуации необходимо учесть одну очень важную деталь, такой виноград может за одну ночь испортиться больше, чем тот, который будет пребывать в холодильнике несколько недель.
Для упаковки винограда в помещении, сборщики стараются отбирать с кустов самые лучшие грозди, при этом поврежденные ягоды аккуратно удаляют с грозди. Собранный в ящики, такой виноград в тот же момент отправляется на упаковку. Уже в помещении заканчивается финальная стадия его очистки.
Виноград упаковывается в ящики, после чего он отправляется на рынок. Процесс упаковки не так уж и прост, поэтому к нему допускаются лишь те люди, которые уже имеют опыт подобной работы. Надзор осуществляется легко и дает эффективные результаты.
Сегодня упаковывать виноград намного проще, так как комфортабельность работы значительно повышена. Современные упаковочные помещения оборудованы специальными столами, двухместными упаковочными подставками и весами. Обычно, упаковщики раскладывают виноград, стараясь добиться однородности гроздей высшего сорта.
Если собранный виноград немедленно поступает с виноградника, то упаковка в помещении особенно целесообразна в тех районах, где в период сбора урожая стоит очень высокая температура. Упаковка в помещении выгодна также в том случае, если грозди требуют значи¬тельной очистки.