Распространение винограда по миру

На территории Европы виноградарство появилось во многом благодаря римским завоевателям, заложившим виноградники в знаменитых сегодня центрах виноделия —  Бордо, Шампань, Божоле, Херес, Мозель, Венгрия. Хотя есть основания считать, что еще до прихода римлян во многих местах Европы культивировались дикие сорта лесного винограда. Окультуренными сортами считаются и знаменитые ныне Рислинг, Траминер, Сильванер.

Уже в средние века многие европейские государства имели высокий уровень развития виноградарства, что засвидетельствовано даже в первопечатных книгах. Отсюда, из Европы, виноград уже начал распространяться по всему миру. Вместе с португальскими мореплавателями виноград и некоторые технологии виноделия были завезены на остров Мадейру (в 1420 году), а затем в Южную Африку, Австралию и на Восток —  Японию, Корею.

В XVII веке вместе со специалистами-виноградарями и виноделами в Северную Америку завезли коллекцию сортов винограда из Франции. Через некоторое время, после селекционной работы и скрещивания этих сортов с местным диким виноградом, началось промышленное производство вин в оказавшейся самой пригодной для этого Калифорнии. Произошла естественная гибридизация европейских сортов, после которой они стали устойчивы к филлоксере и другим грибным болезням. К концу XIX века виноград уже начали разводить и в Южной Америке – Аргентине, Чили.